COLLE ADIMARI LIBER IGT TOSCANA
Liber nasce dalla selezione delle migliori uve sangiovesi provenienti dalla nostra vigna più esposta al sole.
La vendemmia è manuale e viene eseguita nel momento di massima maturazione delle uve. A seguire, un’attenta cura di tutte le fasi della trasformazione in vino evitando l’aggiunta di solfiti.
Dopo la vinificazione, una parte del vino riposa circa tre mesi in tonneaux di secondo passaggio per favorire la micro-ossigenazione.
Il risultato è un vino di territorio dal carattere deciso che sprigiona al naso tutto il frutto del sangiovese e sorprende in bocca per grande piacevolezza, esplosione di frutto e freschezza.
Liber nasce dalla selezione delle migliori uve sangiovesi provenienti dalla nostra vigna più esposta al sole.
La vendemmia è manuale e viene eseguita nel momento di massima maturazione delle uve. A seguire, un’attenta cura di tutte le fasi della trasformazione in vino evitando l’aggiunta di solfiti.
Dopo la vinificazione, una parte del vino riposa circa tre mesi in tonneaux di secondo passaggio per favorire la micro-ossigenazione.
Il risultato è un vino di territorio dal carattere deciso che sprigiona al naso tutto il frutto del sangiovese e sorprende in bocca per grande piacevolezza, esplosione di frutto e freschezza.
Liber nasce dalla selezione delle migliori uve sangiovesi provenienti dalla nostra vigna più esposta al sole.
La vendemmia è manuale e viene eseguita nel momento di massima maturazione delle uve. A seguire, un’attenta cura di tutte le fasi della trasformazione in vino evitando l’aggiunta di solfiti.
Dopo la vinificazione, una parte del vino riposa circa tre mesi in tonneaux di secondo passaggio per favorire la micro-ossigenazione.
Il risultato è un vino di territorio dal carattere deciso che sprigiona al naso tutto il frutto del sangiovese e sorprende in bocca per grande piacevolezza, esplosione di frutto e freschezza.